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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& L) T2 D9 _- ~7 i
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料
% n8 K, f' `" F- u$ r" \3 S炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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( e7 ?" S, w; N; b% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 Y7 n3 B$ S! I. X' `/ Z1 X8 t
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。# \0 i! u1 x1 n3 H$ s+ X- U
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb8 V( u; p# |: M$ _1 Y0 d- q
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。, \5 u1 _, Y4 `" ^
0 }& ]* t0 ]; s6 y" |( C! O5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。2 Y3 c) H0 ~ H7 B$ Q
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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