創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% g/ n% D2 v9 J8 _( V8 J$ @
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! L& r0 a$ y) ?! p$ G+ w5 P2 Y■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇$ @$ p( ~4 u* m* C" |) s4 t
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。) B' \% [+ ?! c U- V1 c4 e! q5 r
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( H- w& Z0 T, t■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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7 V3 i# N$ e* u z- _3 X, T, Itvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢% }5 r7 H0 k' r
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。www3.tvboxnow.com& _1 _# _" k9 T$ E
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇, @" E7 ^& `4 i% B# c+ T; A+ Q
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& y$ A5 P/ @- _4 n# u) L澳門菜式夠地道
) _4 R/ w1 W6 ^: T公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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! t2 S/ m/ E) J; U2 k# l L燒焗馬介休$98; ?# l: E; S! q. u m4 }4 {: i
1 `. p' n5 F N' J' g7 ntvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 ( M* [7 q7 U7 j8 B% e5 v9 m
1 [0 p! Q4 @" R( c, V0 Jwww3.tvboxnow.comBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb! [/ j, S* R7 O* e6 z. W9 t' y& m
9 x! o0 p- h. a% V公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb& j- I/ W, r4 L$ R
3 I; g1 \- n0 b0 A: ^. s, jtvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐% {- |% V l6 g8 m6 Q) k
/ G1 l% m$ M: p4 x' jwww3.tvboxnow.com座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 + m! F( ?1 x& x
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李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" b& R" u" J7 Y$ x) x" P
9 t) X5 S5 R% O0 Vwww3.tvboxnow.com玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 & l& w/ y" a3 c, ]* i
/ s6 P/ s' ~- U) Q0 r& P Otvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& k& E. Q" N+ q' j {) r
& A. g( ~" z0 j- v& T% K1 }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 L4 }6 W, N( Z
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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