材料
* V8 U4 _5 x! J長豆 500g（切段）
8 O% J! ?; T& {+ d; A) d蝦米 30g（洗淨）
0 m1 ^* s% K2 w( ~* L0 @www3.tvboxnow.com花肉 100g（切片）
% Q5 P1 u+ D6 w: E! S. Q. O3 twww3.tvboxnow.com白米 700g（洗淨浸30分鐘）
6 g v! g U" e6 a/ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2大匙
0 J5 B, P9 n# p! g* M( D公仔箱論壇小蔥茸 1/2大匙
9 m9 w! n8 z0 ?- Z' j7 x+ L0 v上湯 900ml
; K% O7 z- {2 p/ g2 W4 wwww3.tvboxnow.com調味料! O9 s+ N) B6 N$ x) C
蠔油 1大匙
% _% o3 h; `4 ?( i生抽 1大匙
9 w* X$ A" t' ]; ~ t鹽 3/4大匙
8 l {/ I1 n. v) `- H. f& E9 ~胡椒粉 1/4小匙
8 B' J- a/ N" j0 A, [* S$ z. t+ Pwww3.tvboxnow.com五香粉 1/4小匙
) ~; k& J# A6 K* K! R: l+ c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/2小匙
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做法
d+ b% t" E) U: |www3.tvboxnow.com1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
0 i: {4 J4 W/ d% k4 G9 w2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb( N3 d/ s7 s, Y6 m! N
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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