韓式牛肉片 (1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 k3 m" i8 g- O1 v3 N
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材料： www3.tvboxnow.com, @# u9 X2 Z9 t* Y3 J
韓國粉絲 40克# t* m' w' [* s! e! o: q
已刨薄的牛肉片 50克www3.tvboxnow.com$ X/ _1 X, ?; z' G. U6 i" I
鮮冬菇 15克
0 W+ @2 J) R% K2 b6 ]6 z蔥 5克+ Y- n$ N' C( P9 B8 [0 b) T* E- B0 C4 @
雪梨 2個
4 A7 c; [ A' \2 `3 k" qwww3.tvboxnow.com麻油 2茶匙
. ?; L8 v' _- E0 {' N蒜蓉 5克
8 P9 x* M* `0 Awww3.tvboxnow.com芝麻 少許
* `7 x, X1 \7 p5 r豉油 少許
- G5 n6 y/ s q/ X6 {! s9 Owww3.tvboxnow.com辣椒絲 5克
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" W5 D d# y* R# h8 C+ g* G
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
8 p) |: f& I4 h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；www3.tvboxnow.com- M/ I& ]! y1 i0 j& H/ o$ { s# c
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
2 I; T6 \7 C( Z& X4 Q1 e4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。www3.tvboxnow.com {6 ^; c+ f5 {6 X
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烹調tips：
" T& K/ ~" s6 ]1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
) p1 M, x; v1 T, ]6 c9 L2 n2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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