香草烤雞
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2 U. y6 O% @- w1 y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :+ i8 d; [$ O2 x$ K8 W
雞胸肉 2件公仔箱論壇0 F- G8 h+ B6 M& t' Y5 @% y$ I- i9 Y
紅洋葱 半個
* o% |, a' t5 V* z/ Swww3.tvboxnow.com西芹 1條www3.tvboxnow.com; V0 g; q- c; N$ p$ X
甘筍 1個
" |4 F( C: Z5 y6 S. t+ B公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
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" |+ [) H$ z* d- O2 u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `+ }7 @; A' I5 k) j5 P1 bwww3.tvboxnow.com醃料 :
& M L! F& t s# Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙
8 i( v, y/ M4 |/ X& m( T7 _% Bwww3.tvboxnow.com茴香(Fennel) 1茶匙www3.tvboxnow.com t9 u b- X1 _
丁香(Clove) 1茶匙4 R" A5 g% v: v% s& N4 V
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙0 O7 Z$ Z% B5 ?* w$ a4 w5 B
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
- d4 Q+ b( J8 H. z白酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 a) R! }0 s
/ f6 y# E& O: y" R0 t公仔箱論壇蕃茄醬材料 :
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1 I& L4 j, M/ J. P# c# b% z- Bwww3.tvboxnow.com鹽 1茶匙
$ ~, M# o; M/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉 1茶匙
- ?* b, W: E9 T) I0 R; Z: V7 I' i乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
% ~$ V% A: V( y% e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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做法 :; H4 y, B4 E8 }+ f3 F
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
( H G4 w* |) P: C1 J2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。www3.tvboxnow.com/ K. z$ \ k+ D. {7 G1 P8 P; Q% M
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
3 B; W% h2 {& @! k' F- u' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
7 B! r4 A* W* S$ K- k2 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。! E- [" { B6 U9 y& m8 A. l
& h, P' `$ s- u) y焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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