許多人認為蕹菜是「抽筋菜」，不敢多吃。 5 o1 h `2 n5 V- o+ m) @
: G7 B" M& b5 G公仔箱論壇 其實，多吃蕹菜是否會抽筋，至今沒有科學證據。我估計民間之所以有此說法，是抽筋多源於人體氣血不足，而蕹菜本身味甘性寒，體虛之人若進食過量，自然寒上加寒，更易抽筋。 1 }* ^7 d Z& M! a
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根據「時令菜當吃」的道理，盛產於夏季的蕹菜，功能袪暑濕，清熱毒，照理不會因多吃兩口而令人抽筋。不過，平日易見暈、容易出汗、腹瀉的人，不宜多吃。 2 B- }2 N @: l4 q Q
( ], W8 t4 h, E! f, ptvb now,tvbnow,bttvb 蕹菜的食療方
# ]( t6 `4 c" n$ @0 w1 O# gwww3.tvboxnow.com配粟米芯或粟米鬚煮湯：可以降血糖，對糖尿病者有輔助療效。不過，有說法謂一日煮一斤蕹菜就可以治糖尿，就未必過於簡化。
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" \, t1 r+ C2 t( K; b' Jwww3.tvboxnow.com鮮搾汁
) c0 A. q: A& Y. k+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ c1 x$ ]2 X! ~ D5 T
同樣可降血糖，但性質較寒涼，體質虛弱的糖尿病人，不宜多吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 Y8 t+ [" ?: A8 B
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蕹菜頭熬陳皮水 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& u+ V r, y# B5 m2 q N
$ h: ]* J% o0 z8 }( n2 u% owww3.tvboxnow.com民間相傳此方可治痢疾。其實大部分綠葉菜的菜頭都帶澀，具收斂性，有止痢疾之效。其中應以莧菜頭的效果最佳，因為莧菜連葉煮水，已經是一道治急性痢疾的著名藥方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 q' _/ U0 X5 I
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發表於 2010-5-16 06:05 PM
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