【材 料】
. k! K7 {6 _6 L5 B `馬鈴薯 1顆 " J' ?" j; R8 {9 ]8 W
辣椒粉 1茶匙
! x" u$ I" {7 Z9 C/ ?5 Ewww3.tvboxnow.com玉米粉 1大匙
( k) g7 H* |+ _沾醬 適量
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【做 法】 公仔箱論壇( J) w; ^* O; f0 C4 C$ c& r" {
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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; k+ ^- K i9 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，$ c' g5 b3 M( e9 }
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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5 d; W3 ]; ~6 j$ d! [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。: V ^8 r: y; `: Z7 s
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; H ^$ }: f C% ~: }0 W( O( }
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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