【材 料】
2 a; M5 |. n' B. ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
2 T! X1 C! `, F! b$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙 6 n; h; n N; t* }
玉米粉 1大匙 www3.tvboxnow.com8 v/ Y2 V; i9 ]* \
沾醬 適量
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" w: n" `% M* Y& K* I7 m6 K7 x( V* Fwww3.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 b: M- ^9 R, ~) M
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。" v; f* G9 c! V
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。www3.tvboxnow.com' W0 P8 q3 P3 T. r
2 [6 g( X; t8 h% o, D0 \公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
0 j, H! N# R- @! i 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ h" f& R( p; v) {8 r
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
6 \4 t- y w; rtvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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