红烧牛腩的制作材料: 主料:牛腩(腰窝)600克公仔箱論壇% J* ?. B7 [% j$ b* T) g6 A V* f
辅料:红萝卜50克,油菜50克www3.tvboxnow.com5 u, \% N" _$ C N
调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克。
- ]+ I$ ^4 t4 Q+ h! gtvb now,tvbnow,bttvb 教您红烧牛腩怎么做,如何做红烧牛腩才好吃? 1. 牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 w$ q5 c6 G3 W+ t
2. 捞出沥干,待冷后切三厘米段;
& ] G; I2 a7 E" E9 Q 3. 留1碗原汁备用;
& X% [) J6 u5 k+ Q6 E8 F1 S8 \- {: i" e 4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮;www3.tvboxnow.com$ r. t4 i& x& @# Q' c, y) \
5. 待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮二十分钟,至牛腩软烂为止; 6. 油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀;
( c- T0 V3 f! H, M" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7. 牛脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 c' d' `' F8 f/ p( V% G
小帖士 食物相克: 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 |