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材料www3.tvboxnow.com! N+ U) A; {, j, w
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: z1 b; b N+ X9 C% m
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做法
# ~) y* @; {9 x/ B. x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。www3.tvboxnow.com4 g K0 v" x# b& c
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 N- ?; V0 {7 x2 z4 i
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。www3.tvboxnow.com2 q/ d1 I3 [! n' X5 f; T
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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