[健康資訊] 10大蔬菜禁忌

畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，
4 H2 w+ V; y7 `3 g( n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' |3 M: y: I! D! z
除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？+ c8 Y* E* W  C9 H- A3 C. f
我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。
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6 N3 x; M2 \; s# P4 S公仔箱論壇● 1 金針菜6 V, V3 b" j7 z
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先泡兩小時煮熟進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 h' K9 m: J8 E6 q, n; l
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
! V. b" n9 L" f故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。6 G* U' v. K  O+ y: y4 D9 r
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，www3.tvboxnow.com% v' u/ M+ K2 L0 g& Z. g1 Y
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。3 K; Q+ U+ o& z! y' ]

, R$ `2 P, _. k% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 2 茄子( E+ d% t1 A- U' T; |2 q
經期及脾胃虛寒者別吃。
9 G( q. z: W: r8 @2 g' x- W$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。公仔箱論壇  @% [, B: M4 u& P6 H+ b6 I( [
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。公仔箱論壇8 z, A  s/ @4 R6 \% ~- D

$ C  [  X  i% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 3 芋頭& e7 T/ }" k; ?0 y! V' J' y
有痰、過敏體質者不宜。tvb now,tvbnow,bttvb& l* y; C7 g! T, j' G

1 B% h8 k; K8 f1 q芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
: R& A1 ]& x' n  x' G) Y" Y$ L1 d$ Ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 b' v$ H2 L. V

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+ W0 Q7 h- T' m2 t4 k6 `8 u公仔箱論壇但過敏體質者最好少吃。
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● 4 韭菜
- K' |- |9 Z7 }: t性溫熱 酒後不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 A4 J/ L: F: K5 s5 `) ]
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。9 @0 p7 w6 x; x4 g
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。; n! r7 {. t& p
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。公仔箱論壇! t+ N) E% B! G4 e3 c; g( x1 t% ]
● 5 菠菜
8 H5 v) W7 a- m. ~5 P0 i1 j1 A7 _www3.tvboxnow.com避免與高鈣食物同食。
! ?$ x+ p2 K; a, T- B& j  Rwww3.tvboxnow.com菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
9 Q9 d: A1 q. P0 N. s故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
" L3 M8 h2 `$ l$ t2 d公仔箱論壇不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
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: R7 Y- i& p5 o& m3 Z) Z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 6 白蘿蔔公仔箱論壇3 w5 V/ `1 Y7 ?4 Q2 d
慢性胃炎等患者要避食。
  V2 x0 q- C- C9 F0 \9 J2 `公仔箱論壇白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。www3.tvboxnow.com. `! _3 T$ x9 a7 k% i
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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0 N  Q9 v& s. n/ C; L6 {9 o  xwww3.tvboxnow.com● 7 山藥3 E& V/ a+ N( ~6 x
婦科腫瘤者不宜再吃。www3.tvboxnow.com1 ^8 D# P8 `" x; c! }
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。公仔箱論壇: I* E" E6 A! _% l
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，; w- y- }7 I0 F; H+ _/ N
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
7 C% R% N" L7 K5 Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb● 8 薑公仔箱論壇+ M1 F, I5 J. W7 |# ]; v0 `
薑一腐爛便要丟棄。
! q& P5 `! h! c: D7 q" t生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，
: M: m; h/ o' a: y公仔箱論壇因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成www3.tvboxnow.com7 y) }. K+ Q' I* J3 A, B# [5 ^# X
肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。. V$ U  Z" I1 ?* R
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● 9 馬鈴薯0 Y! [" k. I  o* B) q
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
6 p/ F- W, u' I8 G5 `2 w0 C) f0 Z' a公仔箱論壇馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 b) Z! U9 ^" I- ~  w
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心
; O2 m& \7 G8 w, g6 T8 }: ?9 P0 X- r7 J6 M公仔箱論壇、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯
$ N, S7 L3 i. D' Ftvb now,tvbnow,bttvb千萬不要買。公仔箱論壇  W; o. |, b$ s; S

2 k: Y- S1 S" K. _9 N6 zwww3.tvboxnow.com● 10 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! Z' B! _3 {7 F9 U- p3 ^1 ]7 }/ \
未熟番茄含龍葵素。  D6 r. r/ A7 o# n1 |( a, k( n
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ X0 n+ T9 H% }# t/ F0 \
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
$ L( d2 f% J; b& b發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
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