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去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料:惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵(切段)、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙公仔箱論壇( U7 ?! S1 N) ]+ g- C
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) U' p' M6 c9 z7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 `( [- ?- b, `5 H ~; ^
1.雞腿肉用叉叉鬆,輕幾刀讓其更易入味,然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中,捲起後用棉繩紮好。
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v4 q4 N2 s! D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞卷放入鑊中,以中大火隔水蒸 30分鐘至熟,取出攤凉後,切片即可上碟。 * g6 [3 `4 C3 r& h( C+ e
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