材料名稱 /一人份
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富士蘋果 2個
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蒜碎 少許
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紅酒 200ml www3.tvboxnow.com- a' i- }9 w8 F7 ]6 ]
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甜豆 20g tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ P7 P6 w4 @* F, H9 {: {
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無鹽奶油 少許
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蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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8 h; `; O# C3 P* J5 A) C, |& J公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T `# z$ o6 h8 e% n3 P" [
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
$ A" O4 |) P6 ^( J; M3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
3 @3 E" b* f: ^公仔箱論壇4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
$ d9 T, a& M9 u6 l0 x8 o再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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