材料 乾米粉100克金瓜200公克
9 C0 @+ n( I' e( R/ Q2 P& R熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ! F1 e" H, Y+ L3 f1 y; f9 n; \
青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇, S. D h6 N7 J8 B/ X$ f3 s
9 `, d# z; p7 o3 d' X+ S( }& g調味料 A料:高湯半杯 公仔箱論壇1 ?# E; L: [1 Z) s: n' ~3 [
B料:鹽糖各１/2小匙 % n6 I* x* X4 J5 f
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
" e/ M/ f! t) A/ d# |8 K/ U2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
$ a6 {7 o/ ^' n/ ywww3.tvboxnow.com木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇. l% I' H% F0 E. a8 G6 O( I
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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