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材料/ A, t5 ?2 i" K& m" v6 R5 S8 v
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒tvb now,tvbnow,bttvb# w+ B% H2 r6 C1 ] W) ]- ~, ]
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醃料
" p7 D5 O# e$ h9 ~2 j: p! ]9 {鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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, f/ l* R$ S' j5 J( C- T ywww3.tvboxnow.com做法
' m" g7 \; B8 p0 E% v/ E) itvb now,tvbnow,bttvb1.石榴切大件。www3.tvboxnow.com: d {# f! {) ]3 |
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 T% z2 V/ `# o: G/ `
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。www3.tvboxnow.com% j( [. f$ m- o. B
2 c# d2 a6 M+ }1 ~9 K" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 - `- ~, X3 ^$ g5 J
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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