（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。
" F; h$ y7 K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。+ c' b; N. N8 m
中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 {* X( T- P0 i1 ^% q
3 w1 A0 q$ q1 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 ~! g- w! E# y6 V* D% f止咳未必從肺著手www3.tvboxnow.com7 d$ P, L5 S( t& C$ L4 q, w8 I) C
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。www3.tvboxnow.com9 L; Z; l0 }* S0 o: ?$ `
“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. Y& `! _8 z) F
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。tvb now,tvbnow,bttvb% I, P6 {- T' |! T
潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。8 M |! ~4 j6 ~3 j4 V$ {
! P+ J7 Q! V M# S D* K# K7 ~
www3.tvboxnow.com$ L: s9 O: M+ F& P* T4 m
感冒禁單用羅漢果tvb now,tvbnow,bttvb% X3 z4 g2 j8 B% p4 `
她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。
9 Z/ z6 G/ Q7 u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”1 o ?, t* G9 j8 e) F, Q
不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
: w3 C6 B$ f2 i4 m: i, |& Fwww3.tvboxnow.com潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
9 ?! |/ ~) C- e: o- L, T
9 `+ g. C1 P: D4 y& D" E' m" m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 I& u1 e8 K* n
助改善不能根治& e' A9 w% `+ t. o/ W/ L ?
糖尿病患者代糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& e" { H3 J" N+ T& P9 p
中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。
3 i' z4 R6 Q! n0 q8 F+ o“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
# _5 ^! |0 _- O7 Q) G! Q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
# Z1 {* z6 N2 ?/ N2 w4 Y: A4 S6 r# O0 n& U" O
羅漢果食療tvb now,tvbnow,bttvb4 I' s% S7 m' B* E( D4 q$ {2 H8 C
1. 羅漢果涼茶
) l0 V! D) H9 C( P4 H; O材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
( \) o6 a. {/ V. |+ M方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
8 W2 L$ ]3 X1 k; |9 b4 s9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰散結公仔箱論壇 c. T, H* j* ]8 M8 N, v7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 s' `; k% _) V( V5 q9 `
2. 羅漢果銀耳湯公仔箱論壇; X: ]+ M& u4 j$ x6 A; I+ t8 r( `
材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。$ [. Q3 G+ C& C% V- }$ q
方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% L( ~- y! K- a, c
功效：清肺潤肺
+ g% f" V5 H+ D! i" r; ~) c公仔箱論壇
& u/ G, z& m, q) q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羅漢果排骨湯
9 ~8 S- P$ Q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。公仔箱論壇% K% @. g1 y# `& a j
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。
, ?2 A* G3 b. x* U4 x+ ?3 ]功效：清熱解暑、化痰止咳
, u! S& _& _1 h% \: L. s9 G7 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 羅漢果燉牛肉
" s+ H! W3 l$ V+ i! ^7 k: y$ z2 M0 `公仔箱論壇材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
, x; I: v7 ] d公仔箱論壇方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
: o! L* Z; \/ v; C# S% x. e功效：補氣血、潤肺清肺
* j- b% X# t1 O+ l 公仔箱論壇2 q8 X2 B( r* K9 L, m) b
5. 羅漢果菜乾湯公仔箱論壇! f: e2 F5 J$ J; E
材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
1 ?1 a* r7 t0 _方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。
6 V/ d; G$ H+ @- R! f$ _) I8 ztvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰清肺
- c- c( c! p: F4 y3 Q! r. v$ S% Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 y& I/ F- H, Z! i, O0 V% y
% ^. C5 R/ F! K nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' d: m# ^5 v* ]8 C! G
【羅漢果小檔案】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' P( m5 [! e }, G+ _! f" ]; J
別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。公仔箱論壇2 p9 R! I; k3 r- b( h
來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ n3 s9 ~) ]4 t
性味：味甘，性涼。; J+ N. U% _1 k) A- q
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。www3.tvboxnow.com9 W, ~6 y, ^& H: f, _0 W6 O
禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。
0 z+ ^6 ~. r, r! M& c9 w" y( n1 ^$ Y公仔箱論壇《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
| 
