材料：
, _$ c9 U' |& Z' f, R$ d: Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙1個公仔箱論壇: v7 e- [) N; V2 H& o
鮮鳳梨肉120克
3 X# i2 l1 ?" G玉子豆腐2條( F6 |0 A4 X; G3 C4 H {
青椒120克公仔箱論壇2 O6 a" Q. J; m8 T
紅椒30克
* j" W- y8 U1 t2 M6 G* B5 owww3.tvboxnow.com 咕嚕汁料：3 X8 k I9 A; R* T$ q: G! `. h8 N
片糖（煮溶）2兩www3.tvboxnow.com2 ?9 ^& x- ^0 E( Z6 Q2 I
日本醋2兩
$ [6 H1 y( x8 B7 A swww3.tvboxnow.como急汁少許
0 [9 F, E3 G, A- c9 ywww3.tvboxnow.comOK汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ ~8 c6 R1 P/ N) p1 [
浙醋2湯匙 $ u9 S! D8 |7 p
做法：www3.tvboxnow.com) W/ D' `% P; W
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
- M& i5 Q- l- o! v2 @" B公仔箱論壇2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# D" {, M' V- n
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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8 w/ Z ]9 m: J5 D. m; l5 }% }小貼士：! C) x' f. X7 z5 p8 ~; ^7 `4 M
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。. e: _! v+ l6 A0 S$ J
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
1 j2 c" o8 p, I- Z3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。www3.tvboxnow.com) O6 T% M. e) e0 v& P; V9 X& ~) r
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。, w' J( h/ f/ O/ y% s, r2 l
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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