8 x8 H$ e6 C9 i2 b) b1 [$ g公仔箱論壇公仔箱論壇: X0 i5 E1 H z( n
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 ~8 d! j0 d& {1 h8 Y3 B* g: {+ }
雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許公仔箱論壇0 |. Y) b$ y/ g) V
1 h& d2 t; ~& [' q' P% b1 L8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 7 ^9 a1 m A2 T8 X( o1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) Z6 H# S4 M
做法
2 \# a! X! r1 a4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
, z! n+ [. b. o+ q& ~公仔箱論壇* C+ n: R" I8 a; v, [
2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。+ w( X7 {9 b% W# S4 a# D
1 ]( i% }3 B$ K' G/ `/ r+ \5 B
3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
# x. {/ p' l3 x* ~公仔箱論壇
/ }; h: w/ m# c$ L4 i( b. n公仔箱論壇4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 Z6 `' F4 n7 Q6 f" k
+ t' f3 Y8 y9 e
6 V7 x$ ]8 U- W$ E
' ^% \' f, k" r* { |
發表於 2010-5-24 06:54 AM
| 