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[中式食譜] 麻油香菇麵線

材料:
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鮮香菇  6朵
, T& H; E7 f, c( r% qtvb now,tvbnow,bttvb麵線  2小把
; s1 H  P% t% p+ ^: K, R$ ]www3.tvboxnow.com薑片  3片
1 m" R! k' D% |3 v9 F% ^) s. Y/ p6 n麻油  3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ E2 d% I8 q+ q6 o4 H( e
米酒  200c.c.
, G' D: K9 y. H, k$ R$ D水  500 c.c.: {4 E. |2 d7 A/ x) C1 ~3 ?: W
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調味料:www3.tvboxnow.com( P8 E6 N0 }  E9 H
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鹽少許
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3 W2 h2 H2 v# k0 S6 l  qtvb now,tvbnow,bttvb做法:8 M& x& ~9 B: m

4 f2 c4 q5 ]0 w. j- {www3.tvboxnow.com1  麻油入鍋燒熱,下薑片後加入鮮香菇翻炒。
* T9 T6 ?! \( T; B) \( g0 F公仔箱論壇2  加入米酒和水,煮至滾後轉小火煮10分鐘,再加鹽調味。
2 P9 V3 d5 I4 Z) qtvb now,tvbnow,bttvb3  另起一鍋煮麵線,煮約30~45秒,瀝乾水分後加入做法2中。
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