本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 ) c! `( u) \" H7 d
3 D5 \0 q( P# p$ @+ b 【做 法】# F) O* Q$ y: ~$ H1 S
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
: T0 ]1 I, T+ u ^" o0 x# t公仔箱論壇2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。# I5 y ~) I! s8 Q$ w. s
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
" w2 c7 {2 j5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" R' d; p, @+ L
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; `+ t; {1 u% T3 T. d9 _5 }【材 料】
* \0 c+ \4 r# l& t9 L" E! Q公仔箱論壇劍筍 150 公克
# k& W8 g; O: j9 W* B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲 100 公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 w8 q# A0 t
蔥 1 支
, z& |+ y* |8 i* Y; fwww3.tvboxnow.com蒜頭 3 粒
1 N" C4 R/ k" U公仔箱論壇辣椒 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& R2 P( _! u
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【調 味 料】
8 z1 n4 g* c- |) B, k3 aA.豆瓣醬 1 大匙
4 r# S" _% ~1 @. Y9 \7 h. w蠔油 1 小匙www3.tvboxnow.com* e. E" H5 }( [1 q2 J& @
糖 1 小匙公仔箱論壇# y* v2 V( r" V* A% @
水 200 ㏄
$ n g F# P: g A, y4 c" M/ kB.太白粉水 1 小匙
' A- W! o+ }4 ?. h% U6 R xwww3.tvboxnow.com香油 1 小匙
2 Z0 ?9 [* L$ G, s- P6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( `* y. S5 t) ^) L, [7 W1 }$ \- S
【醃 料】
- C6 S: |/ V7 v- d$ D7 |鹽 1/2 小匙
) Q7 p+ ^8 l. {: p) R. dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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