& a( N {7 `) a. c4 w: S公仔箱論壇9 ]( u( j8 F+ Z, l0 N: D# A2 f
材料8 E3 s. w' P% l( e) Z/ E
宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
2 }7 J! {# w7 |* |& p( A6 B8 \* {www3.tvboxnow.com
/ N; F& V; g( i1 o" E3 v4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r: i* z) S0 Y: L3 }: v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, \, N4 a2 X7 f6 a+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( U3 U6 [6 J6 N! ]
做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。
' A& A7 }4 S0 r- s, C) }# p' A3 \) r3 z# ]. i# d
2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。tvb now,tvbnow,bttvb# k% W, {8 N0 W1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ d% L- T) s8 u( k
3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。公仔箱論壇% t6 s* v% S6 G1 f
4 R; l) p( T* S/ ~1 u, |
1 m! Q9 R& K$ }! z/ O* r+ R1 T R
; w# ?- R; T/ \( P4 i( Ewww3.tvboxnow.com
[/ b) a! b0 R$ |% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 U6 G9 r% H( P, T
 1 O4 X" A8 j" l D r" \
5 l2 U2 E6 `6 e1 A0 wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-3 06:54 AM
| 