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菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯公仔箱論壇5 }. F0 M% A) l& {$ B
) ]6 J9 p% A' _, [- {# Lwww3.tvboxnow.com做法
4 e* v, y, P* e. o7 x' |' b1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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7 d, v* _# |. M% q/ Cwww3.tvboxnow.com2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。6 V4 M6 h+ H* t
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。www3.tvboxnow.com* y0 M6 Y& v9 q
! x' X2 f" t/ U x公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。2 V2 q4 c* p) S6 j K
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' K' T0 {5 s( b0 z7 O6 Y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。: r/ t/ ^! ~! [. f$ p' D; _
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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