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材料
! a" |% ~2 P) F/ r: qwww3.tvboxnow.com新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙+ E1 C' N( b9 e4 ~/ e/ J
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1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 A5 [) s q1 d
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3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 {) K" [) p- V t% k+ Q% @/ j# I
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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