材料:生蝎子30克、老鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。( V3 l1 ~8 j2 g- d: Y8 s; U4 R3 N
$ x# h8 y. M( L烹制:用热开水灌入塑料袋装着的生蝎子,闷3分钟,倒出用清水洗净;( c: X8 U' E$ g2 Z# G
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老鸽宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。
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一起与生姜放进炖盅,加入冷开水1250毫升,
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加盖隔水炖2.5小时即可。 |