% Z+ y8 |$ n+ Z: s- z7 |
) w9 ]2 @% C" i/ K( J公仔箱論壇材料
1 J5 E. U8 y+ \. c( F hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 2條、青蟹 1隻（約 600克）、熟毛豆肉 10克、葱段/薑片各少許、海鮮醬 2茶匙、高湯 150毫升、老抽 1茶匙、糖/麻油各少許、生粉/生粉水各適量8 u: U5 W& e% v2 f, [, q# U# H
公仔箱論壇; g0 R" i5 Y2 j3 Q
; w& e, v# y6 L+ _! `6 pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( H* E) i7 R8 f" V
做法www3.tvboxnow.com2 n/ K& n0 F* ~1 L& F4 v: A4 y M
1.將年糕切片，放入凍水中浸一晚，然後放入滾水中汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( ~# V1 A! w$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ B$ E8 {5 d: L. F; e: C
2.將青蟹斬件及清洗乾淨後，再撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ Q- O; n3 N* s! n& `6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 W0 o, {8 ]1 @$ Q
3.開大火燒熱約半鑊油至 60℃，放入青蟹件用大火煎炸 2至 3分鐘，待蟹轉金黃色即盛起。www3.tvboxnow.com; p7 t* W5 T" L' |; k% e5 q( H
公仔箱論壇6 {0 q- _3 n, a0 g% c9 i M
4.開大火燒熱鑊下油，加入葱段及薑片略爆，下海鮮醬炒香，注入高湯，將青蟹回鑊，下年糕、老抽及糖炒抽勻。/ @. k5 z- [" u6 S2 b1 X3 I0 j
9 g1 t4 V7 c3 \7 {! a: g- f7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後收細火，加蓋燜 5分鐘至年糕完全軟身，下生粉水埋芡後，加入毛豆，淋上麻油炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb; _# t: E0 T0 F
, L. y4 z8 Q Q- r5 Z. E' _tvb now,tvbnow,bttvb
7 G$ x! N0 f7 ~+ G, P+ }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J1 k( ~/ B4 f& ?7 g) S; ?0 n
 |
發表於 2010-6-10 06:49 AM
| 