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" u, F2 `1 G. o1 D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 m8 i( b7 V2 C' C+ I c$ W
金針菜 6條、豬肉絲 150克、黑木耳絲 38克、蛋白 1隻、海鮮醬 1茶匙、高湯 20毫升、老抽 1茶匙、薑米/糖/鹽/鹹餅乾碎各少許、生粉/生粉水/上海薄餅各適量
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) d9 A( |. P ?; S2 V8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, J" K. Z! O$ L3 V: o6 S- z( d公仔箱論壇1.豬肉絲加蛋白拌勻，下鹽及生粉拌勻醃 5分鐘。
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8 w7 K1 U% z% ^公仔箱論壇2.將金針菜和黑木耳絲分別加入適量熱水浸 15分鐘。公仔箱論壇+ H9 T, Z" x9 u/ e* P$ I
: O) S* Y9 C8 V/ e9 r! p3.開大火燒熱鑊約半鑊油至 80℃，放入豬肉絲，用筷子弄散，拉油後盛起。
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4.將鑊中炸油倒走，開中火，原鑊下薑米起鑊，加入海鮮醬爆香，放入豬肉絲、黑木耳絲、金針菜炒勻，下老抽、糖及高湯再炒至略收乾，以生粉水埋芡後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 O4 ^; w _2 Z0 ]- l* W( p
' r0 b$ h2 X8 o- E6 W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.以上海薄餅伴碟，最後撒上鹹餅乾即成。* }5 M- o8 F8 b1 ?
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發表於 2010-6-10 06:50 AM
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