% \( J" ]$ K' stvb now,tvbnow,bttvb
& D& ?& Z4 v8 ]2 d( y' P9 Wwww3.tvboxnow.com" ~! m4 S, F# s! u
材料 www3.tvboxnow.com1 a$ T2 l- R0 G
鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
: ~8 p; J2 X( E0 O, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ }! i* \8 p! e" k
做法
4 j0 Z! \ G$ z, h1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。www3.tvboxnow.com2 Y& Z) T! y, { Y( t
, r5 a9 b) u h) J! F公仔箱論壇2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
% O& g$ u! Z0 g1 m) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* e& d1 A' ~/ j& g9 \7 K
3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。www3.tvboxnow.com/ k: X* d9 J+ F$ w' z. s
3 _ E$ X& t* C* f
4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。www3.tvboxnow.com2 M+ X# ]7 C* x( F N. M
. W% B$ A, v8 W4 C& G5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。公仔箱論壇9 }: s: k# T$ z) B" v
; ?8 q2 ?. H, X/ A% x$ w) M2 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# l' g+ \* A' M. s, x$ u
; V% D4 V0 W" i9 ~ E ]' t5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]* K0 E" P) u! r, w GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 {+ |7 v! a6 E0 Q1 g/ \5 q6 r
 tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 Y: e! t0 A" }
tvb now,tvbnow,bttvb* H; a2 u# W! u
響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。 & x5 t$ S' H- o; U6 n4 `
|
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 