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- j O6 C8 i. f4 b. D' J; P材料︰
+ z: f2 V; ?' i" V9 B! U. q糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升. N2 h u, ]) ]" c. \- f
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做法︰
b3 r# _ ^+ c! utvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: f3 Q- x5 K, v
! I* O4 z2 B) a1 x8 F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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) m$ Y* c0 L: b) F7 M3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。www3.tvboxnow.com9 h3 q. Y7 H" D& ]
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。公仔箱論壇& J$ |0 n$ a7 D
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。www3.tvboxnow.com" F7 f+ s V; e$ P; d1 n
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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1 a& O l4 i7 p% \* i7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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