【材 料】
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) P7 h2 {! f% o* F8 ^牛絞肉 80公克
2 Z8 P# q. c. p4 \: Q% `/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 A, j0 h1 B' ~) l$ x7 ^- o
洋蔥末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; W& s: |3 R# R- _
水 4大匙
0 |/ G |: i7 H C: Z RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 ~1 q7 H7 v- m" h3 a) o
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) O1 t5 `, `6 Y% `1 ~0 ?- j
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 d F+ M# T8 [5 H
【調 味 料】 公仔箱論壇% E7 a; f$ X2 J* g
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蠔油 1大匙
4 q+ E( K4 W7 [9 ~* F( pwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙 . D5 a3 a3 S3 y8 z) y# V E
香油 1小匙
$ v3 _( C( ~& p3 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
7 }9 L& a4 K, P- b【做 法】 公仔箱論壇& q. [2 L( l3 m# F: c& {
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: [$ O8 T p! r+ S7 \4 f' Y1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 P2 ~) }# A4 D. i
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+ l) B3 w: B" ^3 p! |: t5 t3 J2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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; Y& H+ b; C( L0 n, g9 e3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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. ? _% k4 A0 b. _) H: \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z! E1 o0 d4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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