【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 F4 k2 r' T/ o9 A+ e% u
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牛絞肉 80公克 }. x3 L6 H' i9 h' x' [
客家酸菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" a" p ?6 ?8 v% _8 L9 p8 t
洋蔥末 30公克 4 `- p" H) U5 }4 O3 C' v& N, d l' T
水 4大匙 ) k: v8 A4 D4 l3 t9 N9 i+ P
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* C0 Y) f# I8 S
太白粉 1小匙 ; {: X. }: \/ O2 u9 @
蔥花 少許 公仔箱論壇. i1 q/ G+ v) k Z8 x% |. Z$ j
【調 味 料】
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2 f2 A6 y* V. e; d. M+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
, `! u8 o% z1 Z ]* k6 r( m胡椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇0 ~0 \; h1 p( |4 j
香油 1小匙 9 p$ A/ X, q1 ?- W
細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 N5 `; A1 D4 l; G
【做 法】 : S: p5 Q- D0 l
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2 R, i6 d% T: p" ]: B0 D2 B" u; G1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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* `& J2 }; F- K4 `3 q; }/ G- J公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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6 c* ^- K5 Q; P8 R4 m0 K; j v3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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