[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料8 g* m3 A/ B) P/ Q; B3 }

4 i- e' U- Z0 C2 P2 r　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙www3.tvboxnow.com# o) H) V( j5 {
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; \0 Z! I' T3 w  H) I" {: ltvb now,tvbnow,bttvb　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。公仔箱論壇; E( M! W, `2 {+ Z4 k
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　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。