食譜原料
& _; O( b0 m% E8 S
" B8 G/ W$ ~, H. d* T公仔箱論壇 銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片 調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙
% G% G+ w/ q* L' r# K: q$ [7 g8 A: ]# p0 W. q9 w
" U! j( u [1 |; L* e W0 K
7 W; E; u: m8 w6 J+ j( ~www3.tvboxnow.com製作方法
7 U8 | P1 E, e( S0 B& r, \www3.tvboxnow.com! ^* Y, ^% M, g! x1 i1 S3 Z
1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。
, u/ V( y5 d! c0 w$ h. q+ X7 o8 n8 E$ S! ?. F+ M* D0 n3 l7 J8 G
2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。 |
發表於 2010-6-13 08:43 PM
| 