「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？
! B( t5 Y0 v5 b% L4 y% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ k- k5 c% k. g
夠薑請阿蘇唔怕鬧
H9 F7 N& w4 T# V9 g& xwww3.tvboxnow.com 2 M* T: d9 o2 M" m
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& q$ g+ g: c% a* `6 l3 u
$ ~3 z1 U* ]% J/ t2 v2 xtvb now,tvbnow,bttvb叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
8 [1 k6 l2 S% g) r公仔箱論壇; F J/ D5 d. ?7 h" V
3 I2 C0 k1 {7 }9 {; W公仔箱論壇不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
$ {' S, c8 e8 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& F5 C: l( Z1 I; j; u# E
阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」
$ L1 P! v1 T' p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^ M" j" h( S% L# R
象拔蚌（時價）
5 H% i! ~& p z4 g ; S' u% e# U& O
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb. |! G, ?; F( t4 J
8 M) p" K$ B- G, P8 @( `www3.tvboxnow.com日式咖喱海鮮湯底$128www3.tvboxnow.com- G3 ~9 y0 E% _* T( l' ^; k
! O3 n1 y4 k/ M$ }+ o, Z. [5 |公仔箱論壇謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 公仔箱論壇2 i. p$ g+ W. M, Q3 y
1 D4 c2 B! s. @; Y1 I德興火鍋老前輩變身' c A S, D# T9 x/ g
* l; r( U6 W! `& x# t2 ^■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。tvb now,tvbnow,bttvb/ A; n* J& s. h* S+ u5 V8 J. o' f
公仔箱論壇$ |, Q: N/ z, O3 A+ n9 ?5 l
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
+ L% Z# U' ]9 }5 k6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W- F* C0 Y/ c% G4 c" V" B0 Q
1 \) Z; p: C# B+ `■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座
+ o& ^, u! p9 q% K0 U. t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 Y6 E6 ^! I2 I
 ; }6 q1 k7 s1 I4 |
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。9 H# D5 H5 {% e: i3 ^; E5 \. A
+ I/ ~; N% |; @0 F1 h# b" D極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）www3.tvboxnow.com0 t" H1 y2 q4 A# g
 tvb now,tvbnow,bttvb) B0 O& S. O* i1 i
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
) g' S& k$ P- _& W1 r公仔箱論壇
& u" q5 [; s$ O$ I% hwww3.tvboxnow.com生劏龍躉片（大）$228/ R o1 ^1 B2 \- v2 j' h
 * Q$ R- K' k* W1 P+ ?; o/ Q5 }
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb, |8 U' T2 E. c( y2 \ m/ A! C3 d @
* S" r, x3 H8 E& }' ~/ C鎮店水餃皇$88+ A# T g; O9 S) ]( W; z, w2 }; b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, ~+ S4 H( I6 T
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」 公仔箱論壇- o- r. g3 {! H& v
公仔箱論壇. ^$ D9 u& `% N$ ?, ]! S. x# |) m
日本野菜藍$68tvb now,tvbnow,bttvb" a5 n5 a7 d7 Y$ ]" k. Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G& l) `) q! k% k2 U
一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
: G% T: }9 Z/ S u3 t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M/ [# Z7 b1 r( R) w. y0 O不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)www3.tvboxnow.com2 e2 e Q6 I- g+ ?! }4 U6 z4 a
營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折） ) {8 [# A) t: x- {% l7 {* c
! I; ]2 p$ m3 J( Y5 V% a
 6 `/ N+ V0 h; Q' F- Y7 Y7 b
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|