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' M& H& j1 h* a# {! htvb now,tvbnow,bttvb材料
; D8 N$ |7 d v5 G6 o5 Y8 S* Gwww3.tvboxnow.com雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
; A, i0 U, J! p+ a: Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
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做法www3.tvboxnow.com3 ]0 y- v" ~: H4 J+ g* a
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 F0 j; K$ z! [/ c% h7 _
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2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ s! i& D! Q7 v- G
0 p* C z8 b v8 K) m3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。! D, j- n5 X7 J7 F( L: u
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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" v% q7 n; x- f4 k. ~9 j2 G* nwww3.tvboxnow.com5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。公仔箱論壇* P6 a; b, M* Q7 I! }
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6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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