[西式食譜] 雜菇芝士寬條麪

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乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 `% k4 b) @0 N8 G# X! O( {2 a/ q
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% x. x6 }7 x/ bwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 \* Y) \2 j2 {( {1 Q0 }
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。www3.tvboxnow.com6 v4 e; K3 y* g* T. {; G8 v, R& z
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2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。" F- @3 q1 ~( g5 q& N9 j2 L5 U
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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