[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯6 [% d1 {% `0 C6 Q" M

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1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。公仔箱論壇: V4 b% }" Q5 t/ A4 c

! M2 l) e- e" w. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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