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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)& h! m1 z2 T7 B! A1 Z& x$ m
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


1 N" C  W+ M. V) Gtvb now,tvbnow,bttvb

甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料: ( A$ q0 ~+ |6 x5 O  k2 [/ ^
特級鮮味生抽 1 湯匙公仔箱論壇! P9 U3 v! {2 X
舊莊特級蠔油 1 茶匙
2 K) r+ K, Z- W6 L! N- A& `芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙
0 M( n  c9 v% p) r( A! _公仔箱論壇水 2 茶匙


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芡汁:

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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


( R5 J3 m; n! z6 awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( A0 V6 n7 o" e4 Q% c% t0 L
 
做法:公仔箱論壇) Y. I+ [2 N2 P+ Q$ ]+ x. u7 t
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
, x( y/ T( C/ w7 q$ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。公仔箱論壇3 H9 J/ ~# t# e& {  S" l$ I7 q) z
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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