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材料公仔箱論壇$ J9 h0 I h+ c* x
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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' R* [) R/ x, J# {, A# v: r4 }www3.tvboxnow.com蘋果料
( u' U/ {$ e' a; {1 l! S( o, Z蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇8 H8 X# ^5 O( o
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7 n4 y& U% E! _- n) {! R8 x9 ~& s! `做法
+ a; @0 m' {5 J( F3 {' r _1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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9 x; H! @* w! \/ f+ V }) c4 E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。3 O3 `5 V: `% r8 K+ [( S
4 l! ]/ `/ C# E9 h4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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