材料（1人分量）：
0 N& s7 S1 z f" ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 175g5 a' B4 w' Q) L& c1 I
鹽 少許
\! J) A$ g0 v# {5 b9 P4 Twww3.tvboxnow.com糖 少許
' f9 U1 f# j( e, n' _公仔箱論壇橄欖油 1茶匙4 q1 M1 ~# W( [3 L& O, a
酵母 半茶匙5 ?- I, \: @. L; \& `3 @
啤酒 30g
( j) t0 _# r1 P1 Q芝士 3湯匙# E; E6 s$ h; J
茄醬 3湯匙
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做法：4 n5 D# f4 f) i: _/ g$ t
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# K$ w, S4 `: ], D1 D
9 N8 _. F) k7 c& @tvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& J. b, u/ f1 R+ g3 P
$ [/ _6 Y+ m% Q7 [* R7 t/ v; m, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
4 {7 W2 X* H* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 Q2 |; Z3 p4 Z
+ A5 z3 C' o8 u/ \& I+ N5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇2 ?3 E9 F$ [9 F7 ~9 S1 f; ^' i c# |
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
# s* K3 A/ G0 `* N1 ]2 ?' B2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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