【做 法】www3.tvboxnow.com, ~* f% j# H2 V; }# S3 V' R6 a
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 j0 {) t7 `9 i
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 C0 v* y# Z$ P7 ]8 e' {1 S# d
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ z$ `- M: v* X
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 D [" P* Z* O: e
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】
( U3 A5 L( L. `2 |3 S' p/ Qwww3.tvboxnow.com放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @& j! @, Q V# g7 w& S1 b( G
薑片 60 公克; P9 O3 C& C9 x# ?: |) C" P5 _
蒜頭 12 顆
7 E7 z: n) |8 i& O0 M4 a公仔箱論壇辣椒段 15 公克( h5 S% `* e) e$ q& D5 ?
九層塔 30 公克1 ?" i) _' v: |# `) i( y8 s( V- h
胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇& c# G9 w0 y1 J& ^$ x7 d5 ` M! I
冰糖 1/2 大匙公仔箱論壇% |" n8 o4 E6 x( W
醬油 2 大匙0 D+ M9 {. R9 B3 P, f% r8 C* t; Y; \
米酒 3 大匙
7 P8 ~' B0 W7 b0 Z: X. x1 n醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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