【材 料】 ( q7 @2 T9 C) V% ^' H4 ~
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雞胸肉 1副
1 U2 {( ^( s8 c( G4 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克
. q" L0 E# R/ K5 p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
) p$ E |$ P- ?3 i4 E. P6 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& V: S. }5 I0 p# T
水 800㏄
; I( B: i& ?9 X. r- [% Y公仔箱論壇洋菜粉 15公克
S% g% P" C, s( Itvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( C; ^: ^3 L$ j% ~+ X8 k
【調 味 料】
! f5 f; p5 l; n# F, W2 s) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ f/ M6 g \! [
鹽 1茶匙
2 ~! a5 R6 ], _% u) F% b糖 1/4茶匙
& m) |. p) P. o% uwww3.tvboxnow.com紹興酒 1茶匙 " V% p/ M8 ?8 D; _- c9 E/ @! @
【做 法】 * A; a8 I5 | P" E
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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- \8 v \8 P+ u8 ?% s2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。/ Z8 S9 R3 k3 u( v* A
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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, A5 y) Z X3 C) d% D公仔箱論壇4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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