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【材 料】
( |3 }) s1 s& ~) T- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 D( P& m8 J% W- ]; h& D
雞蛋 4顆 公仔箱論壇" W3 M0 P' Z6 W; H
絞肉 100公克
O6 q5 Y: L* @) _www3.tvboxnow.com蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# z! T3 s V$ H8 z
蔥末 20公克
) W8 V0 l* L* t1 d1 J9 J公仔箱論壇辣椒丁 15公克
1 j0 t& b# ?, _, y9 j/ P. V太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: n) o, H5 s, T- m$ S6 g* E
太白粉水 少許
& H% P& V" S8 V高湯 100㏄ 公仔箱論壇# Z H5 m3 e, {8 B
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~* R$ Q5 U& u# F9 C2 G5 N
& @) h1 ?' a9 r. K8 L5 _A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
% ]% v9 g, V9 |3 q" i# pB.糖 1/2小匙
8 n4 ~& b/ ~ m: Y# q- }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙
( i; R4 q5 W$ a. o% I0 H* Y9 p2 v/ p公仔箱論壇烏醋 1大匙 www3.tvboxnow.com- z, t# x- q1 Q0 U" }' E0 w, Z( x, |# D2 f
) O) a9 E! t5 n% T- A) q公仔箱論壇【做 法】
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) e$ H* K/ b; _7 t- p0 H- q1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
6 D9 }7 w/ F. s8 B+ ~2 z: p! gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. h! j- K5 e1 V+ f1 B6 H) G
2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C2 W" v& h3 ]$ `: h% B- \7 T2 S
0 V8 i1 t( ]+ r3 Y+ R" k/ owww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb; b- @# a3 M- Q5 ^
: B1 k; M9 C+ X8 d$ {! Otvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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