) Z8 N Z( d! P【材 料】
- N* |. A9 E, h E- m, W4 }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- n+ h4 j8 }5 ^ m; x. k
雞蛋 4顆
) a# a. G# t- Q* s( `www3.tvboxnow.com絞肉 100公克 5 a# |, _- v; o- r: B
蒜末 10公克
# t" Q* x: r5 Q. z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
/ N( q7 S, \( d( j. K5 }/ G辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f9 m! G& \/ L: s
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' x5 A& j! c5 p# s& Z \
太白粉水 少許
. o; a, |9 q3 w" t& E! \5 J) H% Stvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ 公仔箱論壇$ P( u2 W9 R, ?
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 $ f6 Z/ y5 c) Z$ o* p" w
B.糖 1/2小匙
5 D$ q [1 Y2 Y4 @6 q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S* O! v- w) ?" e! s* d
烏醋 1大匙 公仔箱論壇; T6 }% \+ [+ i- V5 Y& J2 k
. ^6 P! A7 b& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www3.tvboxnow.com; D# m: O: v' n e
- }$ ^' r7 Q; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。www3.tvboxnow.com+ P, p8 _9 h: |+ V; Q& M, u I: D
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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