[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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& L  L  F/ \; u' d8 B' @【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& v8 \) O3 Y& g
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A.雞胸肉 8兩
! P: D: ], m* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 1兩 $ t# j8 e8 ]- j! U" \% y
洋蔥 1兩
# {# M5 H' X1 t% ^- L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩
: `7 E7 O, E$ s# _# j! I公仔箱論壇胡椒粉 少許
9 A6 \4 z, V) Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
2 G% m$ P' ?* U. Twww3.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
/ {0 @# T8 n6 q/ l4 ]) ~+ k' p* d! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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) U& G; }$ R# r5 \(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 P" a0 v9 n  H% L2 K% k
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 Q& x$ }. N' U: ?7 G  u4 U  X9 P

: D8 A4 n. y. Z# a$ Y(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。