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活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升www3.tvboxnow.com2 H5 n5 }5 `" n7 J0 P# h
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醬汁料+ m1 v- h6 |( M7 e, k
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com( ]9 ~# @3 k" Z% h D1 A
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) U' D; K+ e& g0 F, e& qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ x* m* D$ e* S, Z f3 M: @" M" n% n8 `
( w2 v w0 U+ y: T8 n( f Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
. ?6 Z+ p3 z; V1 s公仔箱論壇1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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