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材料www3.tvboxnow.com' t: K; g3 i6 _$ l3 N1 M8 y
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量www3.tvboxnow.com# x/ X' {. j+ y$ a
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做法7 C2 b' s. q' V2 I u
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; x3 F' w, o) E: A% c- M2 D
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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+ a5 u: t3 Q% _& y8 E% C公仔箱論壇3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。$ b4 i. @$ V' c
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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