[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料
' v! j6 l" o7 }公仔箱論壇腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
- C9 X* _4 V, y: b" mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙www3.tvboxnow.com" x* C9 W0 n  t# }
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8 z; s! b  \8 B& k: F! L; {做法tvb now,tvbnow,bttvb! C' C/ |* |9 B9 w+ f# a
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。公仔箱論壇( Y& j& `% p7 q- g6 |

# q6 p* Y" q6 O) \tvb now,tvbnow,bttvb3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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