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材料
; Z# k" a0 V0 ftvb now,tvbnow,bttvb豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 T& ]% O) m
& B7 E7 p( ~8 y3 w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ Z: c6 t/ ]2 [5 _
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做法
; o7 V, L8 I: z+ |0 b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。
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! @6 N2 N4 [1 Fwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
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' w% J4 Q$ ?7 `8 g3 I. R3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 www3.tvboxnow.com- T" {, F& E! [5 X8 H! u; B
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發表於 2010-6-28 06:46 AM
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