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材料
$ l; a( w; R9 c8 Wtvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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調味料
4 J" p& ^5 S/ e- P+ |+ f: i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙- Y3 M3 K$ P5 t/ o- j2 X& R- @, D
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做法公仔箱論壇7 \6 W6 |3 |5 D, H; M7 n) b$ {
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。公仔箱論壇2 y4 K4 k2 Q- W2 L+ ?: n$ Y5 p/ X5 q
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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