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' D, B* O5 G& _: X* Q材料
: G z5 j" c) b: s8 q中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻(去腸去殼)、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量
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7 E0 l8 J4 y# H5 k9 C醬汁tvb now,tvbnow,bttvb; L( u- a. P. @) x; _' m: J
橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙
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脆漿/ P2 m2 T8 |2 u& |
蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉1 1/2茶匙公仔箱論壇5 p5 k) I3 [4 [/ d" _
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! ?' |& ]6 w3 F) J8 n) z做法! p- n+ ^( i( l7 Q4 \1 s8 S
1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。
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2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。
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3.將脆漿料拌勻。
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4.將蝦撲上麪粉,蘸上脆漿,再均勻地沾上椰絲,放入雪櫃雪半小時。
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0 n" y- ~% f7 w/ w公仔箱論壇5.燒熱一鍋油,以中火把蝦炸至金黃,取出瀝乾油,上碟趁熱拌醬汁伴食。
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