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材料
: B5 X X3 D8 |, F& {中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻（去腸去殼）、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 K- g* G1 Q) E4 d" p) o9 D; m; b
橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙
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, L) U3 v) ?, S5 R9 U- T公仔箱論壇脆漿www3.tvboxnow.com" x0 f' K0 K7 M% Q8 O3 [( n
蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉１ 1/2茶匙
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$ l& O3 e4 I( E+ h( |6 t2 t- atvb now,tvbnow,bttvb做法; {; X( V, c7 Y. c. D: p8 A
1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。
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2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。, z& k W$ _9 T" K3 z
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3.將脆漿料拌勻。
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4.將蝦撲上麪粉，蘸上脆漿，再均勻地沾上椰絲，放入雪櫃雪半小時。: j$ y* r5 a$ |0 K; {5 ~
9 P; Q6 `; B! _% v. @公仔箱論壇5.燒熱一鍋油，以中火把蝦炸至金黃，取出瀝乾油，上碟趁熱拌醬汁伴食。
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發表於 2010-6-29 06:54 AM
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