梅豆角
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5 j8 N3 a3 D% ?, p* J' x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
( A) P4 M: e3 _: R! B, {" xtvb now,tvbnow,bttvb正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
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4 p. l# `2 @5 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黃花菜'暀]稱金針菜 '?www3.tvboxnow.com2 d, L: M# P" d h# @! S/ I
+ O; G# N F7 W- t/ L' H2 L中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 www3.tvboxnow.com+ T! S1 J' e, f% S3 d; t
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正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。
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發芽的馬鈴薯和青色番茄 www3.tvboxnow.com7 \; H8 t8 ~: C2 H( Y/ l
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中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 公仔箱論壇8 w, i! q% ^, U) M
' K0 e# x3 W/ z; U( s; q! mtvb now,tvbnow,bttvb正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。
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2 Z) h6 O9 A! }. a. G5 K5 [7 t野蘑菇 www3.tvboxnow.com' X; C# E, ^# K8 J7 V: P
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中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。 www3.tvboxnow.com. W. C: [: G$ I- ?, i1 _' B
* X/ Q9 k: y6 c( wtvb now,tvbnow,bttvb正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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