[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】
- N- u  |; ?, N. P0 Q* i$ H. S" n2 k1 KA.蕪菁  3顆
; |' q: S, n/ Y* e( Ttvb now,tvbnow,bttvb　小紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇/ r, W5 f  m# d* \
　小洋蔥  200公克
( F  `9 i* |4 k' r" u1 x1 xwww3.tvboxnow.comB.牛高湯  1500㏄
* I/ i4 f) ]. \7 CC.煮熟牛腱塊  400公克
3 j6 h2 R( |+ }/ w4 R; s公仔箱論壇【調味料】
3 z; E" M% d/ v# T- ?味噌  2大匙
7 E" z5 ~/ p! k% C* Y# U5 \& u9 E公仔箱論壇糖  1小匙 : _( p( M- |) A7 }
【做　法】 www3.tvboxnow.com3 V* E) e% ~# D
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 9 s" S4 h6 _+ n! k+ B) I" G
【備　註】 7 w0 E+ a# V' d6 c' w
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。