[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
4 |) f: ?/ `4 L7 @8 m, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
# h3 H& f, \6 W- `; y; A4 D　　制作方法：www3.tvboxnow.com9 U; j8 m1 W$ i: g( w/ H
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。, y- M+ d+ \* {2 w
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。tvb now,tvbnow,bttvb. u: B# o. b8 k7 A
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
3 j5 v. J1 r! \* r+ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
  J7 V4 |* ^4 V2 v7 p( F公仔箱論壇　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
2 z* P# g. P9 ?9 S) p' S　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。