[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料
( w. a- [& h. E# [, O麵粉 4~5克
/ A0 q" }4 h2 y* C& M2 p; g% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
  T6 t7 ?. `! [- t# ewww3.tvboxnow.com鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb3 V) {" F+ y7 E# d) p
砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G7 B* U# v+ `# R# g3 ~( a
蛋白 3隻
1 ?1 y/ h/ j- ~1 C+ ]* @$ b% L$ S7 o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：以上分量約可製5個
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步驟
- |, d6 o# M+ b. [" `, Z+ K( Q1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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  ]( x0 }2 u2 k+ i1 C9 ~4 c, b公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。. r% ]+ |+ Z9 c; ]$ }! [& D0 k

* `0 ~% ~, P. [$ U: etvb now,tvbnow,bttvb3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
! L4 e0 S5 W& U9 k- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& Z9 |2 p" {8 {
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。www3.tvboxnow.com+ L% d+ g7 l0 X/ p

% F6 s3 a" z+ d9 f6 f5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。www3.tvboxnow.com' R0 R* {# r' \; [+ t

% L+ {9 K5 V8 a1 g# T, R6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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